Un artista, un chef y otras voces por la nueva cadena alimenticia

On 17/05/2013 By

Formas de expresión que alertan sobre la importancia de re-articular la cadena alimenticia complicada, torcida y desigual que hemos armado. Ai Weiwei, el artista, convierte a China en un mapa de latas de leche y denuncia con ello la industria alimentaria que en 2008 puso en el mercado la leche infantil adulterada que quitó la vida a casi diez niños e intoxicó a varios cientos. Jamie Oliver, […]

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